Birçok insan, birçok kırmızı üzüm çeşidinde (kırmızı şarap dahil), yaban mersini, ravent, bitter çikolata ve diğer gıdalarda bulunan doğal bir antioksidan bileşik olan resveratrol ("res-VER-ah-trahl" deyin) hakkında bilgi sahibidir. Resveratrol, yüzyıllardır dolaşımı hızlandırmak ve kalp sağlığını iyileştirmek için bitkisel bir ilaç olarak kullanılan Doğu Asya'ya özgü çok yıllık bir bitki olan Japon knotweed'inde de bulunur.
Resveratrol'ün hayvan modellerinde olduğu kadar insan çalışmalarında da güçlü anti-inflamatuar etkilere sahip olduğu gösterilmiştir ve aynı zamanda enflamasyona sahip birçok hastalığın ilerlemesini yavaşlatabilen hatta durdurabilen bir ajan olarak büyük umut vaat etmektedir. kalp hastalığı, diyabet, obezite, kanser ve demans gibi nörodejeneratif bozukluklar da dahil olmak üzere klinik tablolarının bir parçasıdır. vücuttaki yollar ve spesifik bağışıklık hücreleri, bu da inflamatuar yanıtı azaltır. Resveratrolün sirtuinlerin aktivasyonu, makrofajlar üzerindeki etkisi, T-hücresi aktivasyonunun inhibisyonu, NK'lerin (Doğal Katil Hücreler) aktivitesinin arttırılması ve inaktivasyon yoluyla insan bağışıklık sistemini etkilediği yollardan sadece bazılarının özelliklerine bakalım. düzenleyici B hücrelerinin (Breg)
Ardından, hangi gıdaların resveratrol içerdiğini, tek başına diyetin size nasıl terapötik bir resveratrol dozu sağlayamayacağını ve resveratrol takviyesi düşünürken nelere dikkat etmeniz gerektiğini inceleyeceğiz.
Resveratrol Ve SIRT1 (Uzun Ömür Geni)
Önceki bir makalede, uzun ömür genleri olarak da bilinen sirtuinler ("sir-TWO-ins" deyin) adı verilen bir protein ailesine yakından baktık. Sirtuinler vücudunuzdaki hemen hemen her hücre tarafından yapılır ve genleri açıp kapatarak yaşlanmayı kontrol eder. En çok çalışılan ve iyi tanınan sirtuin SIRT1 olarak bilinir.
Sirtuinlerin ayrıca çok çeşitli başka görevleri vardır, DNA hasarını onarmaya yardımcı olur, mitokondrinin (hücrelerinizin “enerji santralleri”) daha fazla çalışmasına yardımcı olur. etkili bir şekilde inflamasyonu inhibe eder, insülin salınımını düzenler ve diğer süreçlerin yanı sıra yağların mobilizasyonunda rol oynar.
Sirtuinlerin kaybı aynı zamanda çeşitli kanserlerin gelişiminde ve aynı zamanda bir tür lenfosit (beyaz kan hücresi) olan T-hücresi aktivasyonu süreci yoluyla çeşitli otoimmün hastalıkların gelişmesinde rol oynar. bağışıklık tepkisinde merkezi rol.
Önceki makalede açıklandığı gibi, sirtuinler, yaşlandıkça doğal olarak azalan NAD+ (nikotinamid adenin dinükleotit) olmadan işlev göremezler. NAD+ ve NMN'yi sirtuinlerin işlerini yapmak için yeterli enerjiye sahip olmaları gereken "gıda" ve sirtuin genlerinin aktivasyonunu artırmadaki rolü sayesinde resveratrolün bu iş için "hızlandırıcı" olarak düşünebilirsiniz.
Resveratrol SIRT1'e bağlandığında, bu sirtuini aktive etmekle kalmaz, SIRT1'in substratlarına bağlanma aktivitesini de arttırır. Bu substratların çoğu, beyaz kan hücresi aktivitesinin ve sitokin inflamatuar sinyallemesinin düzenleyicileridir ve bu inflamatuar işlevler, SIRT1 bağlanmasının bir sonucu olarak azalır veya tamamen inhibe edilir.
Resveratrol ve Makrofajlar Üzerindeki Etkisi
Makrofajlar, insan bağışıklık sisteminde çok önemli bir rol oynayan büyük beyaz kan hücreleridir. "Makrofaj" terimi, Yunanca büyük veya büyük anlamına gelen "makro" ve yemek anlamına gelen "faj" kelimelerinden "büyük yiyici" anlamına gelir. Makrofajın ana işlevi parazitler, virüsler, bakteriler ve mantarlar gibi potansiyel olarak zararlı yabancı parçacıkları bulmak, içine almak ve yok etmektir. Bu hücreler, bakteriler, mantarlar, virüsler ve parazitler üzerinde bulunan ayrı moleküler imzaları etkili bir şekilde tanımlamak için PRR'ler olarak bilinen çok çeşitli model tanıma reseptörlerine bağlıdır.
Kanıtlar, bu örüntü tanıma reseptörlerinin sürekli aktivasyonunun veya düzensizliğinin nihayetinde bu aktivasyonla bağlantılı çok çeşitli patolojik durumlara yol açabileceğini göstermektedir. Resveratrol'ün ifadeyi düzenlediği
Resveratrol ile etkin bir şekilde modüle edilen birden fazla ek moleküler yol da vardır. Örneğin, birçok insan kanseri, mikroskobik olarak incelendiğinde, çok sayıda makrofaj ile infiltre edildiğini gösterir.
Kanserin belki de nihai istilacı olduğunu düşündüğünüzde, bu makrofaj tepkisi çok şaşırtıcı değil. Ancak şaşırtıcı bir şekilde, insan kanserlerinde çok sayıda makrofajın varlığı iyi bir işaret değildir ve kötü bir prognoz ve kanserin nüksetmesi ile ilişkilidir.
Bu tümörle ilişkili makrofajlar (TAMS olarak adlandırılır) yalnızca doğrudan vücut içinde hareket etmezler. kanserin kendisi, ancak periferik kan dolaşımında bulunduğunda tümör hücrelerinin göçünde ve metastatik hastalık gelişiminde rol oynadığı düşünülmektedir. Heyecan verici bir in vitro deneyde (laboratuvarda, bir insanda veya hayvanda değil), sentetik bir resveratrol, bir makrofaj aktivatörü olan önemli bir sitokin olan interferon y'yi arttırmada başarılı oldu. Resveratrolün neden olduğu interferon y artışı, tümörle ilişkili makrofajları başarıyla yeniden programladı.
Resveratrol ve T-hücre aktivasyonunun İnhibisyonu
İnsan bağışıklık tepkisinin bir parçası olarak T hücresi aktivasyonunun rolünden daha önce bahsetmiştik, ancak anormal T hücresi aktivasyonu, multipl skleroz, romatoid artrit, lupus ve insüline bağımlı diyabet dahil olmak üzere birçok otoimmün hastalığın gelişiminde rol oynar.< br>
Resveratrol doğrudan T hücre popülasyonu üzerinde hareket ederek değil, yukarıda açıklandığı gibi SIRT1'in fonksiyonunu düzenleyerek anormal T hücre aktivasyonunu inhibe eder. Bu anormal T hücresi aktivasyonu pek çok otoimmün hastalıkta mevcut olduğundan, resveratrolün otoimmün bozuklukların ilerlemesini önleyebileceğine inanmak mantıklıdır.
Resveratrol ve NK'lerin Aktivitesi (Doğal Öldürücü Hücreler)
Doğal öldürücü hücreler (NK'ler), kan dolaşımında dolaşan bir lenfosit (beyaz kan hücresi) türüdür. Bu hücreler virüslere, bakterilere, parazitlere ve belki de en önemlisi tümör hücrelerine karşı erken savunma mekanizması olarak hizmet eder.
Makrofajlar gibi, doğal öldürücü hücreler de NK'leri aktive eden her bir patojenle ilişkili spesifik moleküler paternlere yanıt verir. ve onları belirli bir patojenik hedefe yönelik toksik bileşikler salmaya yönlendirir. Resveratrol sadece NK hücrelerinin öldürme yeteneğini doğrudan olumlu etkilemekle kalmaz aynı zamanda diğer bağışıklık hücrelerini de etkileyerek onların etkilerini de artırır.
Resveratrol ve Düzenleyici B Hücrelerinin (Bregs) İnaktivasyonu
B hücreleri, bağışıklık sisteminin “antikor fabrikaları” olarak adlandırılmıştır. Diğer tip T hücreleri olmak üzere iki tip lenfositten biridir. T hücrelerinin, diğer bağışıklık hücrelerinin aktivasyonu, enfekte olmuş konakçı hücreleri doğrudan öldürmesi ve bağışıklık tepkisinin düzenlenmesindeki bir rolü de dahil olmak üzere birçok rolü olsa da, B hücrelerinin bir ana görevi vardır: antikorlar olarak adlandırılan y şekilli proteinler üretmek. Bu antikorlar, her istilacı bakteri veya virüs için spesifiktir ve patojene tutunur ve onu bağışıklık sistemindeki diğer hücreler tarafından yok edilmek üzere bir hedef olarak işaretler.
Breg olarak da bilinen düzenleyici B hücreleri, aktive olmak ve immünosupresif bir etki üretmeye devam etmek için farklı moleküllerin bir kombinasyonunu gerektiren B hücre popülasyonunun alt kümeleridir. , özellikle akciğer ve meme kanserinin bazı formlarında.
Araştırmalar, düşük dozlarda resveratrolün bazı melanom türlerinin yanı sıra belirli meme ve akciğer kanserlerinde metastazın ilerlemesini önlediğini gösteriyor.
Resveratrol'ün Faydaları ve Takviye Edilmesi Neden Önemlidir
Çok çeşitli araştırmalar resveratrolün insan bağışıklık sistemindeki düzenleyici ve bağışıklık düzenleyici rolünü göstermektedir ve bu bileşiğin hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde birçok potansiyel kullanımına işaret etmektedir. kardiyovasküler ve nörolojik hastalıkları, çeşitli inflamatuar ve metabolik durumları ve hatta bazı bulaşıcı hastalıkları içeren birçok kronik hastalık.
Artı, resveratrolün bazı kanserleri kemoterapinin etkilerine karşı duyarlı hale getirme vaadini gösteren araştırmalar var. Resveratrolün ayrıca, SIRT1 aktivasyonu yoluyla, önce mayada ve daha sonra farelerde, hem hücre sağkalımını arttırdığı hem de yaşlanmayı yavaşlattığı gösterilmiştir.
Resveratrol birçok gıdada nispeten küçük miktarlarda bulunurken, biyoyararlanımı da zayıftır, bu da tek başına gıdalardan terapötik bir doz almayı neredeyse imkansız hale getirir. Ayrıca, kırmızı şarapta bulunan resveratrol miktarı düşük biyoyararlanımla birleştiğinde, şarap içmekten terapötik bir doz almayı da pratik değildir. Araştırmacılar resveratrol açısından zengin bir diyetin insan sağlığı üzerindeki etkilerini incelediklerinde bu faktörler bir araya gelerek olumsuz sonuçlar ortaya çıkardı.
Resveratrolün terapötik dozları günde 100 miligram ile yaklaşık 1 gram arasında değişmektedir. Bazılarının resveratrol açısından zengin olarak lanse ettiği beş onsluk bir kadeh kırmızı şarap, 1.8 miligramlık az miktarda resveratrol içerdiğinden, takviyeyi bu sağlığı geliştirici bileşikten yeterince almanın tek pratik yolu haline getirir.
İşte sadece resveratrolün insan sağlığı üzerindeki olumlu etkisini gösteren çalışmalardan birkaçı:
Tip 2 diyabet teşhisi konan kişilerde, günde bir gram resveratrol takviyesi kan basıncını düşürdü, açlık insülini düzeylerini ve açlık kan şekerini yükseltirken, aynı zamanda HDL (iyi kolesterol) düzeylerini de artırdı.
Resveratrol Obez kişilerde günlük 150 mg takviyesi, kalori kısıtlamasının terapötik etkilerini taklit etti; kan basıncı, kan şekeri ve trigliserit seviyeleri.
Üç ay boyunca günde 300 veya 500 miligram resveratrol ile desteklenen alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı teşhisi konan kişiler, LDL seviyelerinde (kötü kolesterol), karaciğerde düşüş gördüler. inflamasyon için yağ konsantrasyonu ve kan belirteçleri. Aynı zamanda, insüline duyarlılıkları arttı.
Önceden kalp krizi geçirmiş hastalarda, üç ay boyunca günde 10 miligram resveratrol takviyesi LDL'lerini azalttı ve ayrıca kalbin sol ventrikülünün işlevini iyileştirdi, ( ana pompa odası) ve kan damarlarının iç durumunun durumu.
Takviye ile resveratrolün cis ve trans olmak üzere iki farklı moleküler formda olduğunu bilmelisiniz. Trans-resveratrol, biyoyararlılığı daha fazla olduğu ve cis formundan daha kararlı olduğu için çoğu takviyede bulunur. Çalışmalar ayrıca cis formunun resveratrolün trans formu gibi uzun ömürlü genleri aktive etmediğini gösteriyor. Ayrıca satın aldığınız resveratrolün saflığına da dikkat edin ve trans-resveratrol olan ve en az %98+ saf olan bir ürün arayın.
Ayrıca, trans'ın ışığa maruz kalması durumunda daha az aktif cis formuna dönüşebileceğini ve buzdolabında, sızdırmaz, ışık geçirmez bir kapta saklanması gerektiğini unutmayın.Bir trans-resveratrol takviyesi, yiyeceklerle (özellikle bir tür yağ) alındığında ve ayrıca sabahları alındığında daha fazla biyoyararlıdır
Yüksek potensli resveratrol takviyemiz hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz. . Günlük olarak alınan resveratrol takviyesi, bu güçlü bileşiğin yaşlanmayı geciktirici, iltihap önleyici, antioksidan ve sinir koruyucu etkilerinden yararlanmanıza yardımcı olacaktır.
Referanslar:
-Malaguarnera L. Resveratrol'ün Bağışıklık Tepkisi Üzerindeki Etkisi. Besinler. 2019;11(5):946. 26 Nisan 2019'da yayınlandı. doi:10.3390/nu11050946
Borra MT, Smith BC, Denu JM. Resveratrol ile insan SIRT1 aktivasyonunun mekanizması. J Biol Chem. 2005 Nisan 29; 280(17)::17187-95.
-Arango Duque G, Descoteaux A. Makrofaj sitokinleri: bağışıklık ve bulaşıcı hastalıklara katılım. Ön İmmünol. 2014;5:491. 7 Ekim 2014 tarihinde yayınlandı. doi:10.3389/fimmu.2014.00491
-Jeong SK, Yang K, Park YS, et al. Resveratrol analoğu HS-1793 tarafından indüklenen interferon gama, tümörle ilişkili makrofajların özelliklerini tersine çevirir. Int Immunopharmacol. 2014;22(2):303-310. doi:10.1016/j.intimp.2014.07.004
-Zou T., Yang Y., Xia F., Huang A., Gao X., Fang D., Xiong S., Zhang J. Resveratrol Sirt1'in ekspresyonunu ve aktivitesini artırarak CD4+ T hücre aktivasyonunu inhibe eder. PLoS BİR. 2013;8:e75139. doi: 10.1371/journal.pone.0075139.
-Falchetti R, Fuggetta MP, Lanzilli G, Tricarico M, Ravagnan G. Resveratrolün insan immün hücre fonksiyonu üzerindeki etkileri. Yaşam Bilimi. 2001;70(1):81-96. doi:10.1016/s0024-3205(01)01367-4
-Lee-Chang C, Bodogai M, Martin-Montalvo A, et al. Tümörle uyarılmış düzenleyici B hücrelerinin resveratrol aracılı inaktivasyonu ile meme kanseri metastazının inhibisyonu. J İmmünol. 2013;191(8):4141-4151. doi:10.4049/jimmunol.1300606
-Baur JA, Pearson KJ, Price NL, et al. Resveratrol, yüksek kalorili bir diyetle farelerin sağlığını ve hayatta kalmasını iyileştirir. Doğa. 2006;444(7117):337-342. doi:10.1038/nature05354
-Brasnyó P, Molnár GA, Mohás M, et al. Resveratrol, tip 2 diyabetli hastalarda insülin duyarlılığını artırır, oksidatif stresi azaltır ve Akt yolunu aktive eder. Br J Nutr. 2011;106(3):383-389. doi:10.1017/S0007114511000316
-Timmers S, Konings E, Bilet L, et al. Obez insanlarda 30 günlük resveratrol takviyesinin enerji metabolizması ve metabolik profil üzerindeki kalori kısıtlaması benzeri etkileri. Hücre Metab. 2011;14(5):612-622. doi:10.1016/j.cmet.2011.10.002
-Chen S, Zhao X, Ran L, et al. Resveratrol, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan hastalarda insülin direncini, glikoz ve lipid metabolizmasını iyileştirir: randomize kontrollü bir çalışma. Dig Karaciğer Dis. 2015;47(3):226-232. doi:10.1016/j.dld.2014.11.015
-Magyar K, Halmosi R, Palfi A, et al. Resveratrol ile kardiyo koruma: Kararlı koroner arter hastalığı olan hastalarda bir insan klinik denemesi. Clin Hemorheol Microcirc. 2012;50(3):179-187. doi:10.3233/CH-2011-1424
.
