Le ptérostilbène est un composé naturel que l'on peut trouver dans les myrtilles, les raisins ainsi que dans les aliments et boissons transformés à partir de ces fruits (c'est-à-dire le vin ou le jus de raisin). Une variété d'études cliniques, randomisées et en double aveugle indiquent qu'un apport supplémentaire en ptérostilbène peut offrir plusieurs avantages pour la santé. Sa structure moléculaire est similaire à celle du resvératrol, et tous deux appartiennent à la catégorie des phytoalexines (composés produits par les plantes pour se défendre contre les parasites et les insectes). On peut soutenir que le ptérostilbène est le meilleur supplément des deux, car il est plus puissant et plus biodisponible.
Absorption
En revanche, par rapport au resvératrol, il a été démontré que le ptérostilbène présente une hydrophobicité et une absorption orale accrues. Comparé aux 20 % estimés de biodisponibilité orale du resvératrol, le ptérostilbène a près de 80 % de biodisponibilité orale à des doses comprises entre 56 et 168 mg/kg. Le taux de clairance du ptérostilbène indique qu'il s'accumule efficacement dans le corps, et ses groupes méthoxy jumeaux lui permettent de diffuser dans les cellules plus facilement que le resvératrol supplémenté.
Les bienfaits pour la santé du ptérostilbène
Réduire la pression artérielle
Cette étude suggère que le ptérostilbène abaisse la pression artérielle chez les adultes ayant des niveaux élevés de cholestérol (hypercholestérolémie). Bien que le ptérostilbène ait eu quelques effets indésirables sur le cholestérol, ces effets ont été atténués par l'extrait de pépins de raisin. Ces résultats soutiennent la théorie selon laquelle l'extrait de pépins de raisin et le ptérostilbène doivent être supplémentés ensemble (comme on le fait en grignotant des raisins).
Réduire la neuroinflammation (inflammation du système nerveux)
Dans cette étude, il a été démontré que 10-30 μM de ptérostilbène réduisait la production d'oxyde nitrique microglial sans éliminer directement les radicaux d'oxyde nitrique. Il le fait en inhibant la phosphorylation de l'IκBα. Ces effets se sont révélés légèrement plus puissants que ceux du resvératrol.
Glycémie et diabète
Plusieurs études indiquent que le ptérostilbène peut améliorer les niveaux de glucose dans le sang :
- En complétant le régime alimentaire d'un hamster hypercholestérolémique avec 25 microgrammes/kg de ptérostilbène, les niveaux de glucose sanguin ont diminué de 14%.
- Chez les rats diabétiques, 40 mg/kg pendant six semaines ont entraîné non seulement une réduction des niveaux de glucose sanguin mais aussi une augmentation concomitante de l'insuline.
- Dans une moindre mesure, ces avantages se sont même étendus aux rats en bonne santé, réduisant la glycémie de 6,3%.
- Chez les rats hyperglycémiques, les effets d'une supplémentation de 40 mg/kg de ptérostilbène peuvent être comparés à une prise de 500 mg/kg de metformine.
Fonction cognitive
Il a même été démontré que le ptérostilbène améliore la cognition chez les rats âgés lorsqu'il est administré pendant 12-13 semaines. Les améliorations cognitives ont montré une corrélation avec les concentrations de ptérostilbène dans l'hippocampe,
Le ptérostilbène est-il sûr à utiliser en complément ?
Une étude a soumis des souris à des doses de 3000 mg/kg de ptérostilbène chaque jour. (Ce qui est 500 fois l'apport estimé pour les humains.) Ces doses n'ont exercé aucune toxicité clinique significative.
Mais qu'en est-il des humains ?
Dans un essai clinique sur des humains, les sujets testés ont pris un supplément de 250 mg de ptérostilbène en doses de 125 mg, deux fois par jour, pendant une période de 6 à 8 semaines. Ils n'ont montré aucun signe clinique ou biochimique de toxicité.
Pourquoi combiner avec l'extrait de pépins de raisin ?
Comme mentionné ci-dessus, il y a eu quelques cas où le pterostilbène pris seul a causé une légère augmentation du LDL. Cet effet secondaire a été annulé lorsque l'extrait de pépins de raisin a été supplémenté en même temps que le pterostilbène. Fondamentalement parlant, dans la nature, les pépins de raisin et le pterostilbène se trouvent ensemble dans le même fruit et ont été consommés ensemble par les humains depuis des millénaires.
Outre les avantages que la combinaison des deux peut offrir, l'extrait de pépins de raisin lui-même procure également divers bienfaits pour la santé, tels que :
- Réduire les dommages oxydatifs
- Supprime la destruction osseuse dans l'arthrite auto-immune
- Améliore la cicatrisation des plaies
- Améliore la circulation sanguine, réduisant le risque de caillots sanguins
