Pterostilben yaban mersini, üzüm ve bu meyvelerden yapılan işlenmiş yiyecek ve içeceklerde (yani şarap veya üzüm suyu) bulunabilen doğal bir bileşiktir. Çeşitli klinik, randomize, çift kör çalışmalar, ek pterostilben alımının çeşitli sağlık yararları sağlayabileceğini göstermektedir. Moleküler yapısı resveratrol'e benzer ve her ikisi de fitoaleksinler (bitkiler tarafından parazitleri ve böcekleri savuşturmak için üretilen bileşikler) kategorisine girer. Pterostilbenin, daha güçlü ve daha biyolojik olarak kullanılabilir olduğu için ikisinin daha iyi tamamlayıcısı olduğu iddia edilebilir:

Soğurma

Resveratrolün aksine, pterostilbenin hidrofobikliği ve oral absorpsiyonu arttırdığı gösterilmiştir. Resveratrolün  %20'lik oral biyoyararlanımı ile karşılaştırıldığında, pterostilben, 56 ve 168 mg/kg arasındaki dozlarda %80'e yakın oral biyoyararlanım oranına sahiptir. Pterostilbene'nin klirens oranı, vücutta verimli bir şekilde biyolojik olarak biriktiğini ve ikiz metoksi gruplarının, hücrelere desteklenen resveratrolden daha kolay yayılmasını sağladığını gösterir.

Pterostilbenin sağlığa faydaları

Kan Basıncını Düşürmek

Bu çalışma kolesterol düzeyi yüksek (hiperkolesterolemi) yetişkinlerde pterostilbenin kan basıncını düşürdüğünü öne sürer. Pterostilbenin kolesterol üzerinde bazı olumsuz etkileri olsa da, bu etkiler üzüm çekirdeği ekstresi ile hafifletildi. Bu bulgular, üzüm çekirdeği ekstresi ve pterostilbenin birlikte takviye edilmesi gerektiği teorisini desteklemektedir (tıpkı üzüm yerken olduğu gibi)

Nöroinflamasyonu Azaltma (Sinir sistemi iltihabı)

Bu çalışmada, 10-30 μM pterostilbenin, doğrudan nitrik oksit radikallerini temizlemeden mikroglial nitrik oksit üretimini azalttığı gösterilmiştir. Bunu IκBa fosforilasyonunu inhibe ederek yapar. Bu etkilerin, resveratrolün etkilerinden biraz daha güçlü olduğu gösterildi.

Kan Glikozu ve Diyabet

Birkaç çalışma, pterostilbenin kan şekeri düzeylerini iyileştirebileceğini gösteriyor:

- Hiperkolesterolemik bir hamster diyetine 25 mikrogram/kg pterostilben eklendiğinde, kan şekeri seviyeleri %14 düştü.

- Diyabetik sıçanlarda, altı hafta boyunca 40 mg/kg, yalnızca kan şekeri düzeylerinde azalmaya değil, aynı zamanda insülinde de artışa neden oldu.

- Daha düşük bir dereceye kadar, bu faydalar sağlıklı sıçanları bile kapsayarak kan şekerini %6,3 oranında azalttı.

- Hiperglisemik sıçanlarda, 40mg/kg pterostilben takviyesinin etkileri, 500mg/kg metformin alımıyla karşılaştırılabilir.

Bilişsel işlev

Pterostilbene'nin, 12-13 hafta boyunca takviye edildiğinde yaşlı sıçanlarda bilişi iyileştirdiği bile gösterilmiştir. Bilişsel gelişmelerin hipokampustaki pterostilben konsantrasyonları ile bir korelasyonu olduğu gösterildi,

Pterostilben takviyesi güvenli midir?

Bir çalışma farelere her gün 3000 mg/kg dozda pterostilben maruz bırakıldı. (Bu, tahmini insan alımının 500 katıdır.) Bu dozlar, önemli klinik toksisite göstermedi.

Peki ya insanlar?
Bir insan klinik denemesinde, denekler 6-gün boyunca günde iki kez 125 mg dozlarda alınan 250 mg pterostilbeni desteklediler. 8 hafta. Klinik veya biyokimyasal toksisite belirtileri göstermediler.

Neden Üzüm Çekirdeği Özü ile birlikte kullanılır?

Yukarıda bahsedildiği gibi, tek başına alınan pterostilbenin LDL'de hafif bir artışa neden olduğu bazı durumlar vardı.Bu yan etki, pterostilben ile birlikte üzüm çekirdeği özütü eklendiğinde ortadan kalktı. Temel olarak, doğada, üzüm çekirdeği ve pterostilben aynı meyve içinde birlikte bulunur ve insanlar tarafından bin yıldır birlikte tüketilir.

İkisinin kombinasyonunun sağlayabileceği yararın yanı sıra, üzüm çekirdeği özü de çeşitli sağlık yararları sağlar, örneğin:

- Oksidatif hasarı azaltma

- Otoimmün artritte kemik yıkımını baskılar

- Beyin sağlığını destekler

- Karaciğerinizi koruyabilir

- Yara iyileşmesini iyileştirir

- Kan akışını iyileştirerek kan pıhtılaşması riskini azaltır