Molte persone hanno familiarità con il resveratrolo (ad esempio "res-VER-ah-trahl"), un composto antiossidante naturale presente in molte varietà di uva rossa (compreso il vino rosso), mirtilli, rabarbaro, cioccolato fondente e altri alimenti. Il resveratrolo si trova anche nel poligono giapponese, una pianta perenne originaria dell'Asia orientale, utilizzata da secoli come rimedio erboristico per stimolare la circolazione e ripristinare la salute del cuore.
In modelli animali e studi sull'uomo è stato dimostrato che il resveratrolo ha potenti effetti antinfiammatori ed è molto promettente come agente che potrebbe rallentare o addirittura arrestare la progressione di molte malattie che hanno l'infiammazione come parte del loro quadro clinico, comprese le malattie cardiache , diabete, obesità, cancro e disturbi neurodegenerativi come le demenze.
Il resveratrolo è un cosiddetto modulatore immunitario, che modifica l'attività del sistema immunitario agendo su diversi percorsi e cellule immunitarie specifiche all'interno del corpo, il che a sua volta diminuisce la risposta infiammatoria. Diamo un'occhiata nello specifico ad alcuni dei modi in cui il resveratrolo influenza il sistema immunitario umano attraverso l'attivazione delle sirtuine, la sua influenza sui macrofagi, l'inibizione dell'attivazione delle cellule T, l'aumento dell'attività delle NK (cellule Natural Killer) e l'inattivazione delle cellule B regolatorie (Breg).
Quindi esamineremo quali alimenti contengono resveratrolo, come la dieta da sola non può darti una dose terapeutica di resveratrolo e cosa cercare quando si prende in considerazione l'integrazione di resveratrolo.
Resveratrolo e SIRT1 (il gene della longevità)
In un articolo precedente, abbiamo esaminato da vicino una famiglia di proteine chiamate sirtuine (diciamo “sir-TWO-ins”), note anche come geni della longevità. Le sirtuine sono prodotte da quasi tutte le cellule del corpo e controllano l'invecchiamento attivando e disattivando i geni. La sirtuina più studiata e riconosciuta è conosciuta come SIRT1.
Le sirtuine hanno anche un'ampia varietà di altri ruoli, aiutando a riparare i danni al DNA, aiutando i mitocondri (le "centrali energetiche" delle cellule) a funzionare in modo più efficiente, inibendo l'infiammazione, regolando il rilascio di insulina e svolgendo un ruolo nella mobilitazione dell'insulina. grassi tra gli altri processi.
La perdita di sirtuine è stata implicata anche nello sviluppo di vari tumori e di varie malattie autoimmuni attraverso il processo di attivazione delle cellule T, un tipo di linfociti (globuli bianchi) che svolgono un ruolo centrale nella risposta immunitaria .
Come spiegato nell'articolo precedente, le sirtuine non possono funzionare senza la presenza di NAD+ (nicotinamide adenina dinucleotide) che diminuisce naturalmente con l'età. Puoi pensare a NAD+ e NMN come il “cibo” di cui le sirtuine hanno bisogno per avere abbastanza energia per svolgere il loro lavoro e al resveratrolo come “acceleratore” per quel lavoro attraverso il suo ruolo nell’aumentare l’attivazione dei geni delle sirtuine.
Quando il resveratrolo si lega a SIRT1 non solo attiva questa sirtuina , ma aumenta l'attività legante di SIRT1 ai suoi substrati. Molti di questi substrati sono regolatori dell'attività dei globuli bianchi e della segnalazione infiammatoria delle citochine e queste funzioni infiammatorie sono ridotte o completamente inibite a causa del legame con SIRT1.
Resveratrolo e la sua influenza sui macrofagi
I macrofagi sono grandi globuli bianchi che svolgono un ruolo molto importante nel sistema immunitario umano. Il termine “macrofago” significa letteralmente “grande mangiatore” dalle parole greche “macro” che significa grande o grande e “fago” che significa mangiare. La funzione principale del macrofago è quella di individuare, fagocitare e distruggere particelle estranee potenzialmente dannose come parassiti, virus, batteri e funghi. Queste cellule dipendono da un’ampia gamma di recettori di riconoscimento di pattern, noti come PRR, per identificare efficacemente le firme molecolari discrete trovate su batteri, funghi, virus e parassiti.
L'evidenza suggerisce che la continua attivazione o disregolazione di questi recettori per il riconoscimento di pattern può alla fine dare origine a un'ampia varietà di stati patologici che sono stati collegati a questa attivazione. È stato dimostrato che il resveratrolo regola l'espressione di questi recettori di riconoscimento di pattern e quindi dovrebbe essere utile nel trattamento delle malattie collegate alla loro attivazione. Tra questi figurano l'artrite reumatoide, le malattie cardiache, il diabete di tipo 2, l'obesità, il fegato grasso, il morbo di Crohn e alcuni disturbi neurodegenerativi.
Esistono anche molteplici percorsi molecolari aggiuntivi che vengono modulati efficacemente con il resveratrolo. Ad esempio, molti tumori umani, se esaminati al microscopio, mostrano di essere stati infiltrati da un gran numero di macrofagi.
Questa risposta dei macrofagi non è troppo sorprendente, se si considera che il cancro è forse l’invasore definitivo. Ma sorprendentemente, la presenza di un gran numero di macrofagi nei tumori umani non è un buon segno ed è associata a una prognosi sfavorevole e alla recidiva del cancro.
Questi macrofagi associati al tumore (chiamati TAMS) non solo agiscono direttamente all'interno del cancro stesso, ma quando si trovano nel flusso sanguigno periferico si ritiene che svolgano un ruolo nella migrazione delle cellule tumorali e nello sviluppo della malattia metastatica. In un entusiasmante esperimento in vitro (in laboratorio, non su un essere umano o su un animale), un resveratrolo sintetico è riuscito ad aumentare l'interferone y , un'importante citochina che è un attivatore dei macrofagi. L'aumento dell'interferone y , determinato dal resveratrolo, ha riprogrammato con successo i macrofagi associati al tumore.
Resveratrolo e inibizione dell'attivazione delle cellule T
Abbiamo già menzionato il ruolo dell’attivazione delle cellule T come parte della risposta immunitaria umana, ma l’attivazione anomala delle cellule T gioca un ruolo nello sviluppo di molte malattie autoimmuni tra cui la sclerosi multipla, l’artrite reumatoide, il lupus e il diabete insulino-dipendente.
Il resveratrolo inibisce l'attivazione anomala delle cellule T , non agendo direttamente sulla popolazione di cellule T, ma regolando la funzione di SIRT1 come descritto sopra. Poiché questa attivazione anomala delle cellule T è presente in così tante malattie autoimmuni, è ragionevole credere che il resveratrolo potrebbe forse prevenire la progressione delle malattie autoimmuni.
Il resveratrolo e l'attività delle NK (cellule killer naturali)
Le cellule natural killer (NK) sono un tipo di linfociti (globuli bianchi) che circolano nel flusso sanguigno. Queste cellule fungono da meccanismo di difesa precoce contro virus, batteri, parassiti e, cosa forse più importante, contro le cellule tumorali.
Come i macrofagi, le cellule killer naturali rispondono a specifici modelli molecolari associati a ciascun agente patogeno, che attivano le NK e le spingono a rilasciare composti tossici diretti verso un particolare bersaglio patogeno. Il resveratrolo non solo influenza direttamente e positivamente la capacità di uccisione delle cellule NK, ma allo stesso tempo agisce anche su altre cellule immunitarie, potenziandone gli effetti.
Resveratrolo e inattivazione delle cellule B regolatrici (Breg)
Le cellule B sono state chiamate le “fabbriche di anticorpi” del sistema immunitario. Sono uno dei due tipi di linfociti, mentre l'altro tipo sono le cellule T. Mentre le cellule T hanno molteplici ruoli, tra cui l’attivazione di altre cellule immunitarie, l’uccisione diretta delle cellule ospiti infette e un ruolo nella regolazione della risposta immunitaria, le cellule B hanno un compito principale: produrre proteine a forma di Y chiamate anticorpi. Questi anticorpi sono specifici per ciascun batterio o virus invasore e si attaccano all’agente patogeno, contrassegnandolo come bersaglio per la distruzione da parte di altre cellule del sistema immunitario.
Le cellule B regolatorie, note anche come Bregs, sono sottoinsiemi della popolazione di cellule B che richiedono una combinazione di diverse molecole per attivarsi e produrre un effetto immunosoppressivo. I Breg sono stati implicati nelle metastasi del cancro, in particolare in alcune forme di cancro al polmone e al seno.
Gli studi dimostrano che basse dosi di resveratrolo prevengono la progressione delle metastasi in alcuni tipi di melanoma e in alcuni tumori al seno e ai polmoni.
I benefici del resveratrolo e perché l’integrazione è fondamentale
Numerose ricerche mostrano il ruolo regolatore e immunomodulatore del resveratrolo nel sistema immunitario umano e indicano molti potenziali usi di questo composto nella prevenzione e nel trattamento di molte malattie croniche che includono malattie cardiovascolari e neurologiche, varie condizioni infiammatorie e metaboliche e persino alcune malattie infettive. malattie.
Inoltre, ci sono ricerche che dimostrano la promessa del resveratrolo nel sensibilizzare alcuni tumori agli effetti della chemioterapia. È stato anche dimostrato che il resveratrolo aumenta la sopravvivenza cellulare e rallenta l’invecchiamento, prima nel lievito e successivamente nei topi, attraverso l’attivazione di SIRT1.
Sebbene il resveratrolo sia presente in quantità relativamente piccole in molti alimenti, anche la sua biodisponibilità è scarsa, rendendo quasi impossibile ottenere una dose terapeutica solo dal cibo. Inoltre, la quantità di resveratrolo presente nel vino rosso, combinata con la bassa biodisponibilità, rende impraticabile anche ottenere una dose terapeutica bevendo vino. Questi fattori si combinano per produrre risultati negativi quando i ricercatori hanno esaminato gli effetti di una dieta ricca di resveratrolo sulla salute umana.
Le dosi terapeutiche di resveratrolo vanno da 100 milligrammi a circa 1 grammo al giorno. Un bicchiere da cinque once di vino rosso, che alcune persone pubblicizzano come ricco di resveratrolo, contiene un misero 1,8 milligrammi di resveratrolo, rendendo l'integrazione l'unico modo pratico per ottenere abbastanza di questo composto che promuove la salute.
Ecco solo alcuni degli studi che mostrano l’effetto positivo del resveratrolo sulla salute umana:
Nelle persone a cui era stato diagnosticato il diabete di tipo 2, l’integrazione con un grammo al giorno di resveratrolo ha ridotto la pressione sanguigna, i livelli di insulina a digiuno e la glicemia a digiuno, aumentando anche i livelli di HDL (colesterolo buono).
L’integrazione di resveratrolo di 150 mg al giorno nelle persone obese ha imitato gli effetti terapeutici della restrizione calorica, inclusa la diminuzione della pressione sanguigna, della glicemia e dei livelli di trigliceridi.
Le persone a cui era stata diagnosticata una malattia del fegato grasso non alcolica che assumevano 300 o 500 milligrammi di resveratrolo al giorno per tre mesi, hanno visto una diminuzione dei livelli di LDL (colesterolo cattivo), della concentrazione di grasso nel fegato e dei marcatori ematici di infiammazione. Allo stesso tempo, la loro sensibilità all’insulina è aumentata.
Nei pazienti che avevano subito un precedente infarto , l'integrazione con 10 milligrammi al giorno di resveratrolo per tre mesi ha ridotto il loro LDL e ha anche migliorato la funzione del ventricolo sinistro del cuore (la principale camera di pompaggio) e le condizioni del cuore. all'interno dei loro vasi sanguigni.
Con l'integrazione, dovresti essere consapevole che il resveratrolo è disponibile in due diverse forme molecolari, cis e trans. Il trans-resveratrolo si trova nella maggior parte degli integratori poiché è più biodisponibile ed è anche più stabile della forma cis. Gli studi dimostrano anche che la forma cis non attiva i geni della longevità come la forma trans del resveratrolo. Presta attenzione anche alla purezza del resveratrolo che stai acquistando e cerca un prodotto che sia trans-resveratrolo e che sia puro almeno al 98%+.
Tieni inoltre presente che la forma trans, se esposta alla luce, può convertirsi nella forma cis meno attiva e deve essere conservata in un contenitore sigillato a prova di luce nel frigorifero. Un integratore di trans-resveratrolo è più biodisponibile se assunto insieme al cibo (in particolare qualche forma di grasso) e anche se assunto al mattino.
Puoi trovare ulteriori informazioni sul nostro integratore di resveratrolo ad alta potenza qui . Assunto quotidianamente, l'integrazione di resveratrolo ti aiuterà a sfruttare gli effetti antietà, antinfiammatori, antiossidanti e neuroprotettivi di questo potente composto.
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