Εργοθειονίνη: Ένας πολλά υποσχόμενος βιοδείκτης που συνδέει τα πρότυπα
Cart
Checkout Secure

Coupon Code: FT68LD435 Copy Code

Εργοθειονίνη: Ένας πολλά υποσχόμενος βιοδείκτης που συνδέει τα πρότυπα διατροφής με συνείδηση ​​της υγείας με τον μειωμένο κίνδυνο καρδιομεταβολικών παθήσεων και τη θνησιμότητα

By Max Cerquetti Μάρτιος 27, 2023

Αυτό το άρθρο εξετάζει μια προοπτική μελέτη βασισμένη στον πληθυσμό που στόχευε στον εντοπισμό μεταβολιτών του πλάσματος που σχετίζονται με ένα μοτίβο διατροφής με συνείδηση για την υγεία ( HCFP ) και με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιομεταβολικής νοσηρότητας και θνησιμότητας κατά τη διάρκεια μιας μακροχρόνιας παρακολούθησης. Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα αυξημένα επίπεδα του αμινοξέος εργοθειονεΐνη συσχετίστηκαν έντονα και ανεξάρτητα τόσο με τον HCFP όσο και με χαμηλότερο κίνδυνο μελλοντικής στεφανιαίας νόσου ( CAD ), καρδιαγγειακής θνησιμότητας και θνησιμότητας από όλες τις αιτίες. Αυτά τα ευρήματα προτείνουν νέα μονοπάτια που συνδέουν τη διατροφή με την καρδιομεταβολική υγεία.

 

Αρκετοί μεταβολίτες που σχετίζονται με τον HCFP έχουν προηγουμένως συσχετιστεί με την αυτοαναφερόμενη πρόσληψη συγκεκριμένων ομάδων ή ειδών τροφίμων. Η εργοθειονεΐνη υπάρχει σε πολλές διατροφικές πηγές και έχει ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα στα μανιτάρια, το tempeh και το σκόρδο. Στο παρελθόν είχε συσχετιστεί με υψηλότερη πρόσληψη λαχανικών, θαλασσινών και χαμηλότερη πρόσληψη στερεών λιπών και πρόσθετης ζάχαρης, καθώς και με υγιεινά πρότυπα διατροφής. Αυτό είναι σύμφωνο με τα αποτελέσματα της μελέτης σχετικά με τη συσχέτιση μεταξύ της εργοθειονίνης, της πρόσληψης λαχανικών, των θαλασσινών και του HCFP.

 

Η προλίνη βεταΐνη , επίσης γνωστή ως σταχυδρίνη , και η μεθυλπρολίνη είναι και οι δύο γνωστοί βιοδείκτες για την πρόσληψη εσπεριδοειδών, γεγονός που θα μπορούσε να εξηγήσει τη συσχέτισή τους με την πρόσληψη φρούτων σε αυτή τη μελέτη. Η ακετυλορνιθίνη έχει συσχετιστεί με υψηλότερη πρόσληψη λαχανικών, κάτι που επιβεβαιώθηκε και σε αυτή τη μελέτη. Το παντοθενικό , γνωστό και ως βιταμίνη Β5, διανέμεται ευρέως σε όλες τις ομάδες τροφίμων. Αντίθετα, η urobilin , η οποία εμφάνισε αρνητική συσχέτιση με τον HCFP σε αυτή τη μελέτη, δεν είχε προηγουμένως συσχετιστεί με καμία διαιτητική πρόσληψη. Η συσχέτιση μεταξύ των επιπέδων του μεταβολίτη και των ομάδων τροφίμων ήταν μέτρια, αλλά οι συντελεστές συσχέτισης μεταξύ της εργοθειονεΐνης και των ομάδων τροφίμων ήταν παρόμοιοι με τις προηγούμενες αναφερόμενες τιμές. Παρά την εκτεταμένη μέθοδο δειγματοληψίας διατροφής που χρησιμοποιήθηκε στη μελέτη Malmö Diet and Cancer (MDC) , οι ανακρίβειες των μετρήσεων είναι πιθανό να μετριάσουν τις παρατηρούμενες συσχετίσεις.

 

Η εργοθειονεΐνη είχε την ισχυρότερη σχέση με τον HCFP και τις πιο εμφανείς προστατευτικές συσχετίσεις με την καρδιομεταβολική νοσηρότητα και θνησιμότητα, ανεξάρτητα από παραδοσιακούς παράγοντες κινδύνου. Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν την εργοθειονεΐνη ως βιοδείκτη τόσο της υγιεινής διατροφικής πρόσληψης όσο και του χαμηλού κινδύνου μελλοντικής καρδιομεταβολικής νόσου. Η εργοθειονεΐνη έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει τα τρωκτικά από τραυματισμό ισχαιμικής επαναιμάτωσης και έχει επίσης προταθεί ως αντιοξειδωτικό με πιθανές ευεργετικές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Εργοθειονεΐνη διαφέρει από άλλα προτεινόμενα αντιοξειδωτικά επειδή έχει έναν συγκεκριμένο μεταφορέα που έχει προταθεί ότι ρυθμίζεται προς τα πάνω σε περιοχές φλεγμονής /span>, παρέχοντας στην εργοθειονίνη δυνατότητα για πιο ελεγχόμενη αντιοξειδωτική λειτουργία. Έχοντας υψηλότερα επίπεδα εργοθειονίνης θα μπορούσε να προστατεύσει από το οξειδωτικό στρες με αντιδραστικό τρόπο, που θεωρείται σημαντικός παράγοντας στην παθογένεση των καρδιαγγειακών παθήσεων (CVD) και θα μπορούσε να εξηγήσει τα ευρήματα της μελέτης.

 

Μια πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη σε υγιείς ανθρώπους έδειξε ότι η από του στόματος χορήγηση εργοθειονεΐνης αύξησε τα επίπεδα της κυκλοφορούσας εργοθειονεΐνης και μείωσε τα επίπεδα ορισμένων βιοδεικτών οξειδωτικής βλάβης. Απαιτούνται δοκιμές παρέμβασης με σχέδια τυχαιοποιημένων θεραπευτικών σχημάτων για να διερευνηθεί εάν αυτή η πιθανή αντιοξειδωτική δράση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιομεταβολικής νόσου.

Η θετική συσχέτιση μεταξύ της εργοθειονεΐνης και της πρόσληψης αλκοόλ έχει αποδειχθεί στο παρελθόν, μια συσχέτιση που μπορεί να εξηγηθεί είτε από την παρουσία της εργοθειονεΐνης στα αλκοολούχα ποτά είτε από το αλκοόλ που αλλάζει την αποτελεσματικότητα απορρόφησης της εργοθειονίνης υπάρχουν σε άλλες διατροφικές πηγές.

 

Συμπερασματικά, αυτή η μελέτη διαπίστωσε ότι τα υψηλότερα επίπεδα εργοθειονεΐνης συνδέθηκαν με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιομεταβολικής νόσου και θνησιμότητας , υποδηλώνοντας ότι μια συγκεκριμένη υγιεινή διατροφή θα μπορούσε ενδεχομένως να επηρεάσει αυτά τα αποτελέσματα επηρεάζοντας συγκεκριμένα μεταβολικά μονοπάτια και μηχανισμούς. Η ισχυρή και ανεξάρτητη συσχέτιση της εργοθειονεΐνης τόσο με τον HCFP όσο και με χαμηλότερο κίνδυνο μελλοντικής στεφανιαίας νόσου , καρδιαγγειακής θνησιμότητας και θνησιμότητας από όλες τις αιτίες υπογραμμίζει τη σημασία της κατανόησης των μοριακών συμβάντων που προκύπτουν από τις διατροφικές προσλήψεις και τη σχέση τους με τις ασθένειες και τα αποτελέσματα της υγείας. Αυτή η γνώση θα διευκόλυνε μελλοντικές μελέτες παρέμβασης με τον εντοπισμό μεταβολικών οδών και μηχανισμών ασθενειών που τροποποιούνται με τη διατροφή, επιτρέποντας το σχεδιασμό πιο αποτελεσματικών διατροφικών παρεμβάσεων για τη βελτίωση της καρδιομεταβολικής υγείας.

 

 

βιβλιογραφικές αναφορές:

 

1. Smith E, Ottosson F, Hellstrand S, et alErgothioneine σχετίζεται με μειωμένη θνησιμότητα και μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου Heart 2020;106:691-697.


Παλαιότερη ανάρτηση Νεότερη ανάρτηση


0 σχόλια


Αφήστε ένα σχόλιο

Σημειώστε ότι τα σχόλια πρέπει να εγκριθούν πριν από τη δημοσίευσή τους

Προστέθηκε στο καλάθι!
Ξοδέψτε $x για να ξεκλειδώσετε τη δωρεάν αποστολή Δωρεάν αποστολή όταν παραγγέλνετε πάνω από XX Έχετε προκριθεί για δωρεάν αποστολή Ξοδέψτε $x για να ξεκλειδώσετε τη δωρεάν αποστολή Έχετε επιτύχει δωρεάν αποστολή Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των $x προς την Δωρεάν αποστολή Πάνω από $x σε You Have Achieved Free Shipping Δωρεάν αποστολή όταν παραγγέλνετε πάνω από XX Έχετε προκριθεί για δωρεάν αποστολή