Ergothionein: Slibný biomarker spojující zdravé stravovací vzorce se s
Cart
Checkout Secure

Coupon Code: FT68LD435 Copy Code

Ergothionein: Slibný biomarker spojující zdravé stravovací vzorce se sníženým rizikem kardiometabolických onemocnění a úmrtností

By Max Cerquetti březen 27, 2023

Tento článek pojednává o populační prospektivní studii, jejímž cílem bylo identifikovat plazmatické metabolity spojené se zdravým stravovacím vzorem ( HCFP ) a nižším rizikem kardiometabolické morbidity a mortality během dlouhodobého sledování. Studie zjistila, že zvýšené hladiny aminokyseliny ergothioneinu byly silně a nezávisle spojeny jak s HCFP , tak s nižším rizikem budoucího onemocnění koronárních tepen ( CAD ), kardiovaskulární mortalitou a mortalitou ze všech příčin. Tato zjištění naznačují nové cesty spojující stravu s kardiometabolickým zdravím.

 

Několik metabolitů spojených s HCFP již dříve korelovalo s vlastním příjmem konkrétních skupin potravin nebo položek. Ergothionein se vyskytuje v mnoha potravinových zdrojích a má zvláště vysoké množství v houbách, tempehu a česneku. Dříve byla spojována s vyšším příjmem zeleniny, mořských plodů a nižším příjmem pevných tuků a přidaného cukru, stejně jako byla spojována se zdravými stravovacími návyky. To je v souladu s výsledky studie týkající se souvislosti mezi ergothioneinem, příjmem zeleniny, mořskými plody a HCFP.

 

Prolin betain , také známý jako stachydrin , a methylprolin jsou oba známé biomarkery pro příjem citrusových plodů, což by mohlo vysvětlit jejich souvislost s příjmem ovoce v této studii. Acetylornitin je spojován s vyšším příjmem zeleniny, což bylo potvrzeno i v této studii. Pantothenát , také známý jako vitamín B5, je široce distribuován ve všech skupinách potravin. Naproti tomu urobilin , který v této studii vykazoval negativní souvislost s HCFP , nebyl dříve spojen s žádným příjmem potravy. Korelace mezi hladinami metabolitů a skupinami potravin byla mírná, ale korelační koeficienty mezi ergothioneinem a skupinami potravin byly podobné dříve uváděným hodnotám. Navzdory rozsáhlé metodě odběru vzorků stravy použité ve studii Malmö Diet and Cancer (MDC) nepřesnosti měření pravděpodobně zmírní pozorované korelace.

 

Ergothionein měl nejsilnější spojení s HCFP a nejzřetelnější ochranné spojení s kardiometabolickou morbiditou a mortalitou, nezávisle na tradiční rizikové faktory. Výsledky naznačují, že ergothionein je biomarkerem zdravého příjmu potravy a nízkého rizika budoucího kardiometabolického onemocnění. Bylo prokázáno, že Ergothionein chrání hlodavce před ischemickým reperfuzním poškozením a byl také navržen jako antioxidant s potenciálními příznivými účinky na lidské tělo. Ergothionein se liší od ostatních navrhovaných antioxidantů tím, že má specifický transportér, o kterém se předpokládá, že je v oblastech zánětu zvýšen, poskytující ergothioneinu potenciál pro více kontrolovanou antioxidační funkci. Vyšší hladiny ergothioneinu by mohly reakčním způsobem chránit před oxidativním stresem, který je považován za důležitý faktor v patogenezi kardiovaskulárních onemocnění (CVD strong>) a mohl by vysvětlit zjištění studie.

 

Nedávná studie provedená na zdravých lidech ukázala, že perorální podávání ergothioneinu zvýšilo hladiny cirkulujícího ergothioneinu a snížilo hladiny některých biomarkerů oxidačního poškození. Aby se zjistilo, zda tento potenciální antioxidační účinek může snížit riziko kardiometabolického onemocnění, jsou vyžadovány intervenční studie s randomizovaným schématem léčby.

Již dříve byla prokázána pozitivní korelace mezi ergothioneinem a příjmem alkoholu, což lze vysvětlit buď tím, že ergothionein je přítomen v alkoholických nápojích, nebo tím, že alkohol mění absorpční účinnost ergothioneinu. přítomné v jiných potravinových zdrojích.

 

Závěrem lze říci, že tato studie zjistila, že vyšší hladiny ergothioneinu byly spojeny s nižším rizikem kardiometabolických onemocnění a úmrtností , což naznačuje, že specifická zdravá strava by mohla potenciálně ovlivnit tyto výsledky ovlivněním specifických metabolických drah a mechanismů. Silná a nezávislá asociace ergothioneinu s HCFP a nižší riziko budoucí ICHS , kardiovaskulární úmrtnosti a úmrtnosti ze všech příčin zdůrazňuje důležitost porozumění molekulárním událostem vyplývajícím z příjmu potravy a jejich vztahu k nemocem a zdravotním výsledkům. Tyto znalosti by usnadnily budoucí intervenční studie identifikací metabolických drah a mechanismů onemocnění upravitelných stravou, což by umožnilo navrhnout účinnější dietní intervence ke zlepšení kardiometabolického zdraví.

 

 

Reference:

 

1. Smith E, Ottosson F, Hellstrand S, et al. Ergothionein je spojován se sníženou mortalitou a sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocněníHeart 2020;106:691-697.


Starší příspěvek Novější příspěvek


0 komentářů


Zanechat komentář

Upozorňujeme, že komentáře musí být před zveřejněním schváleny

Přidáno do košíku!
Utraťte x $ a odemkněte dopravu zdarma Doprava zdarma při objednávce nad XX Máte nárok na dopravu zdarma Utraťte x $ a odemkněte dopravu zdarma Dosáhli jste dopravy zdarma Doprava zdarma nad x $ až Doprava zdarma nad $ x do You Have Achieved Free Shipping Doprava zdarma při objednávce nad XX Máte nárok na dopravu zdarma