البترستيلبين هو مركب طبيعي يمكن العثور عليه في التوت الأزرق والعنب وكذلك الأطعمة والمشروبات المصنعة من هذه الفواكه (مثل النبيذ أو عصير العنب). تشير مجموعة متنوعة من الدراسات السريرية العشوائية مزدوجة التعمية إلى أن تناول مكملات البترستيلبين قد يوفر العديد من الفوائد الصحية. هيكله الجزيئي مشابه للريسفيراترول، وكلاهما يندرج تحت فئة الفايتوألكسينات (مركبات تنتجها النباتات لصد الطفيليات والحشرات). يمكن القول إن البترستيلبين هو المكمل الأفضل بين الاثنين، لأنه أكثر فعالية وأكثر توافراً حيوياً.

امتصاص

على النقيض من الريسفيراترول، أظهرت الدراسات أن البيترستيلبين يتمتع بزيادة في الكارهة للماء والامتصاص الفموي. مقارنةً بالتقدير 20% من التوافر البيولوجي الفموي للريسفيراترول، فإن البيترستيلبين يمتلك تقريبًا 80% من التوافر البيولوجي الفموي عند جرعات تتراوح بين 56 و168 ملغ/كغ. معدل إزالة البيترستيلبين يشير إلى أنه يتراكم بكفاءة في الجسم، وتُمكنه مجموعات الميثوكسي المزدوجة من الانتشار داخل الخلايا بسهولة أكبر من الريسفيراترول المكمل.

الفوائد الصحية للبترستيلبين

خفض ضغط الدم

هذه الدراسة تشير إلى أن البتروستيلبين يخفض ضغط الدم لدى البالغين الذين يعانون من مستويات عالية من الكوليسترول (فرط كوليسترول الدم). بينما كان للبتروستيلبين بعض الآثار السلبية على الكوليسترول، تم تخفيف هذه الآثار بواسطة مستخلص بذور العنب. تدعم هذه النتائج النظرية التي تقول إن مستخلص بذور العنب والبتروستيلبين يجب أن يتم تناولهما معًا (تمامًا كما يفعل المرء عند تناول العنب).

تقليل التهاب الأعصاب (التهاب الجهاز العصبي)

في هذه الدراسة، تبين أن 10-30 ميكرومول من البتروستيلبين يقلل من إنتاج أكسيد النيتريك في الخلايا الدبقية الصغيرة دون إزالة الجذور الحرة لأكسيد النيتريك مباشرة. يتم ذلك عن طريق تثبيط فسفرة IκBα. وقد أظهرت هذه التأثيرات أنها أكثر فعالية قليلاً من تأثيرات الريسفيراترول.

جلوكوز الدم ومرض السكري

تشير العديد من الدراسات إلى أن البتروستيلبين يمكن أن يحسن مستويات الجلوكوز في الدم:

- من خلال إضافة 25 ميكروغرام/كجم من البتروستيلبين إلى النظام الغذائي للهامستر المصاب بفرط كوليسترول الدم، انخفضت مستويات الجلوكوز في الدم بنسبة 14٪.

- في الفئران المصابة بداء السكري، أدى تناول 40 ملغ/كغ لمدة ستة أسابيع ليس فقط إلى خفض مستويات الجلوكوز في الدم ولكن أيضًا إلى زيادة متزامنة في الأنسولين.

- إلى حد أقل، امتدت هذه الفوائد حتى إلى الفئران السليمة، مما قلل من نسبة الجلوكوز في الدم بنسبة 6.3%.

- في الفئران المصابة بفرط سكر الدم، يمكن مقارنة تأثيرات مكملات البيترستيلبين بجرعة 40 ملغ/كغ مع تناول الميتفورمين بجرعة 500 ملغ/كغ.

الوظيفة الإدراكية

لقد ثبت أن البتروستيلبين يمكنه تحسين الإدراك لدى الفئران المسنة عند تناوله كمكمل غذائي لمدة 12-13 أسبوعًا. وقد أظهرت التحسينات الإدراكية وجود علاقة ارتباط مع تركيزات البتروستيلبين في الحُصين،

هل مكمل البتروستيلبين آمن؟

دراسة عرضت الفئران لجرعات 3000 ملغ/كغ من البتروستيلبين كل يوم. (وهو ما يعادل 500 مرة من المقدار المقدر للاستهلاك البشري.) لم تُظهر هذه الجرعات أي سمية سريرية كبيرة.

ولكن ماذا عن البشر؟
في تجربة سريرية على البشر، تناول المشاركون في الاختبار 250 ملغ من البتروستيلبين بجرعات 125 ملغ مرتين يوميًا على مدار 6-8 أسابيع. لم يظهروا علامات سريرية أو كيميائية حيوية على السمية.

لماذا يتم الجمع مع مستخلص بذور العنب؟

كما ذُكر أعلاه، كانت هناك بعض الحالات التي تسبب فيها تناول البتروستيلبين بمفرده زيادة طفيفة في LDL. تم إلغاء هذا التأثير الجانبي عند تناول مستخلص بذور العنب بجانب البتروستيلبين. من الناحية الأساسية، في الطبيعة، توجد بذور العنب والبتروستيلبين معًا داخل نفس قطعة الفاكهة وقد تم استهلاكهما معًا من قبل البشر لآلاف السنين.

إلى جانب الفائدة التي يمكن أن يوفرها الجمع بين الاثنين، فإن مستخلص بذور العنب نفسه يقدم أيضًا فوائد صحية متنوعة، مثل:

- تقليل الأضرار التأكسدية

- يمنع تدمير العظام في التهاب المفاصل المناعي الذاتي

- يدعم صحة الدماغ

- يمكن أن يحمي كبدك

- يعزز التئام الجروح

- يحسن تدفق الدم، مما يقلل من خطر تجلط الدم